Para qué sirven las “Guías Alimentarias para la Población Argentina”

La nutricionista Camila Robiolo explica de qué se tratan y los mensajes que implican. Su columna a las 12 por FM Andina
Para qué sirven las “Guías Alimentarias para la Población Argentina”
22/07/2021

¿Para qué sirven las “Guías Alimentarias para la Población Argentina”?

 Juegan un papel muy importante en la estrategia educativa y nutricional para la población, van de la mano de los conocimientos y avances científicos sobre las recomendaciones de qué deberíamos comer a diario para tener una alimentación saludable.

¿Cuál es su objetivo?

Lograr un perfil de alimentación lo más saludable posible en la población. Buscan informar y educar, de manera simple, para que sea fácil de entender. También sirven para orientar planificaciones en sectores de salud, educación, industria, entre otros.

 

¿Cuáles son los mensajes?

Mensaje 1: Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física.

Mensaje 2: Tomar a diario 8 vasos de agua segura.

Mensaje 3: Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.

Mensaje 4: Reducir el uso de sal y el consumo con alto contenido de sodio.

Mensaje 5: Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.

Mensaje 6: Consumir a diario leche, yogurt o queso, preferentemente descremados.

Mensaje 7: Al consumir carnes, quitarle la grasa visible. Aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.

Mensaje 8: Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata o choclo.

Mensaje 9: Consumir aceite crudo como condimentos, frutos secos o semillas.

Mensaje 10: El consumo de bebidas alcohólicas debe ser responsable. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas.

¿Qué significa la gráfica de alimentos?

Representa como debería estar conformada nuestra alimentación a diario. Los distintos alimentos fueron agrupados según los nutrientes que nos aportan. El lugar que ocupan en el plato representa la importancia y la cantidad que deberíamos comer en el día.

 Algo re importante a remarcar, es que es un mensaje general para guiarnos en cómo armar nuestra alimentación, pero las cantidades de alimentos dependen de cada uno, es por eso que todo plan nutricional debe estar individualizado y adaptado a los gustos, necesidades y objetivos de cada uno.

Como pueden ver, en la gráfica se encuentran todo tipo de alimentos, en diferentes porciones. Entonces, no hay necesidad de eliminar alimentos de tu dieta, sino consumir de todo en su porción justa.

Los esperamos mañana Jueves a las 12hs por Radio Andina para seguir charlando!

 

Lic. en Nutrición MP 457 - Camila Robiolo

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