Para la hora del té o el mate: tortas fáciles

Torta dulce de vainilla fácil

 La Torta dulce fácil, es muy rica y económica ya que no lleva manteca. Ideal para hacer cuando no tenemos mucho tiempo simplemente con lo que tenemos en la alacena podremos realizar la Torta dulce fácil. En este caso es de Vainilla pero podemos hacerla  de limón o naranja, sustituyendo la esencia de vainilla, por ralladura de limón o ralladura de naranja.



Fuente:http://tortas-faciles.blogspot.com.ar/ (Más recetas de tortas fáciles, sin manteca, con un huevo, etc)


Ingredientes:

- 2 huevos

- 1 taza de azúcar

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de leche

- 1/2 taza de aceite de maiz

- 2 y 1/4 tazas de harina

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

- Precalentar el horno a temperatura media.

- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.

- Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz. - Continuar batiendo hasta mezclar bien.

- Agregar con movimientos envolventes, la harina y elpolvos de hornear hasta incorporar y reservar.

- En un molde para horno pasar aceite.

- Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.

- Sabremos que la torta sin manteca esta lista si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.

- Retirar del horno la torta sin manteca y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sugerencia:

- Se puede espolvorear con azúcar impalpable a latorta dulce y de este modo darle un toque a la presentación.

- Si se desea podemos rellenar la torta dulce facil, con alguna mermelada o dulce.

Torta de manzana invertida 


Increíble Torta de manzana invertida muy fácil de hacer. La Torta  queda con las manzanas acarameladas y con la masa algo mojada por el propio jugo de las manzanas, ya que las manzanas largan su propio jugo durante la cocción. La masa es suave y no lleva manteca.



Fuente: http://tortas-faciles.blogspot.com.ar/
Ingredientes:

 - 3 manzanas chicas

- 4 huevos

- 100 gramos de azúcar

- 150 gramos de harina leudante

- 1 cucharita de esencia de vainilla

- algo de manteca

- 4 chucharadas de azucar

Preparación:

- Pelar las manzanas.

- Cortar las manzanas al medio y quitarles el corazón.

- Cortar las manzanas en gajos y mantener en agua con limón.

- En un recipiente colocar los huevos y los 100 gramos de azúcar.

- Batir muy bien.

- Agregar la esencia de vainilla y batir un poco más.

- Incorporar la harina con movimientos envolventes.

- Enmantecar una fuente para horno de aprox. 22cm. de diámetro.

- Espolvoear el fondo con las 4 cucharadas de azucar.

- Distribuir los gajos de manzana.

- Verter la masa de la torta sobre las manzanas.

- Llevar la torta a horno moderado durante 30 minutos aprox. o hasta que se dore la torta y se separe de los costados de la fuente.

- Retira la torta de manzana del horno y dejar enfriar unos minutos.

- Desmoldar la torta de manzana invertida.

- Estara lista la torta de manzana para cortar y servir.




Torta casera para celiacos 

Esta estupenda receta de Torta casera para celiacos se realiza con harina de maiz y almendras molidas . Ademas para lograr aun mas sabor se baña la torta  con un almíbar al limón.

 


Fuente: http://tortas-faciles.blogspot.com.ar/
Ingredientes:

- 225 gramos de manteca blanda

- 225 gramos de azúcar

- 6 huevos

- 120 gramos de harina de maíz

- 175 gramos de almendras molidas

- ralladura de naranja

- jugo de 3 naranjas

 

Ingredientes para el almíbar:

- 125 gramos de azúcar

- 50 ml de agua

- 1 rama de canela

- Ralladura de limón

- jugo de 2 limones colado

 

Preparación:

- Separar las yemas de las claras de los huevos.

- Engrasar y forrar con papel manteca un molde redondo.

- Colocar la manteca y el azúcar en un bowl.

- Batir hasta formar una pasta ligera y espumosa..

- Añadir las yemas, una a una, sin dejar de batir.

- Agregar la harina de maiz, las almendras molidas, la ralladura y el jugo de naranja, y mezcle todo bien.

- Montar las claras a punto de nieve e incorpórelas a la mezcla.

- Verter la masa al molde para horno.

- Llevar la torta a horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos aprox.

Hacer el almibar:

- Colocar el azúcar, el agua y la canela en una olla.

- Llevar a fuego lento y dejar que hierva hasta que se disuelva el azúcar.

- Luego de llegar a ebullición y dejar que hierva durante 4 minutos, hasta que el almíbar empiece a espesarse.

- Retírelo del fuego y añadir la ralladura del limón y el jugo de limón.

 

Como terminar :

- Cuando esté lista la torta, dejar reposar unos 5 minutos, luego sacarla del molde y dejar que se enfríe.

- Retirar la ramita de canela del almíbar y, si es necesario, volver a calentar el almibar.

- Verter el almibar sobre la torta y dejar enfríar.

- Lista la Torta casera para celiacos para disfrutar.


Además, ver receta de Torta de banana