¿Qué son los triglicéridos?

 

¿Qué son y para qué sirven los triglicéridos?

Habría que decir que los triglicéridos es la forma más eficiente que tiene el organismo de almacenar energía: esto es, en forma de grasa. Pues bien, lo que almacenan las células constituyentes del tejido adiposo, que son las que conforman “la grasa”, son los triglicéridos.

Pero para que la grasa llegue a constituirse como depósito de energía es preciso su transporte previo por la sangre. La concentración de esos triglicéridos que están siendo transportados por nuestra circulación son los “triglicéridos” que aparecen en nuestros análisis de sangre.

¿De dónde obtenemos los triglicéridos?

En circunstancias normales, los triglicéridos proceden de los ácidos grasos que absorbemos a través del intestino procedente de los alimentos y de los que el hígado produce.

Los triglicéridos pasan a la sangre desde ambos órganos, siendo transportados por unas proteínas especialmente diseñadas para ello: las lipoproteínas.

Por qué es importante mantener un nivel adecuado de triglicéridos?

Fundamentalmente por dos motivos.

El primero es que cifras muy altas de triglicéridos en sangre pueden causar una pancreatitis aguda, que es una enfermedad caracterizada por la inflamación del páncreas, que cursa con dolor abdominal importante, y que somete al sujeto que la padece a un alto riesgo de morir en poco tiempo si existen complicaciones de este proceso, lo que ocurre en aproximadamente uno de cada diez pacientes.

La segunda causa es que se sabe actualmente que los triglicéridos son un factor independiente de riesgo cardiovascular, si bien en una magnitud inferior a la que produce el colesterol

¿Cuál es el nivel de triglicéridos adecuado?

Podríamos decir que depende del riesgo que queremos evitar.

Así, se sabe que a partir de los 500 mg/dl, nivel considerado como muy alto, el riesgo de desarrollar una pancreatitis se incrementa.

Por encima de 200 mg/dl se consideran ya elevados y constituyen un factor de riesgo cardiovascular. El nivel normal deseable es aquel menor de 150 mg/dl.

¿Cuáles son las causas de triglicéridos altos?

El exceso de calorías, los azúcares y el alcohol aumentan el nivel de triglicéridos en sangre.Algunas enfermedades como la insuficiencia renal, el hipotiroidismo la hipertensión, enfermedades crónicas del hígado y la circulación o el alcoholismo pueden aumentar las concentraciones de triglicéridos en sangre.

Es frecuente que las personas que tienen los triglicéridos altos tengan también los niveles de colesterol elevados. Este factor aumenta las posibilidades de sufrir una enfermedad coronaria.

¿Qué puedo hacer para bajar  los triglicéridos?

•             Restringe el consumo de bebidas alcohólicas, debido a que es una de las causas principales que aumentan los triglicéridos.

•             Vigila tu peso. Las personas obesas o con sobrepeso suelen tener niveles altos del triglicéridos en sangre.

•             Controla y reduce la ingesta de carbohidratos simples como el azúcar, la miel, la mermelada, los dulces y las bebidas azucaradas. Mejor que consumas cereales integrales, comidas poco abundantes, regulares y ricas en fibra.

•             Reduce los alimentos con grasas saturadas como la carne o los lácteos y derivados enteros y sustitúyelos por alimentos ricos en grasa insaturadas.

•             Incluye alimentos ricos en omega 3 ( pescados como jurel , aceite de oliva o los frutos secos)

•             Es mejor que tomes más legumbres en tu dieta.

•             Intenta hacer ejercicio de forma regular.

¿Cuándo es necesario tomar fármacos?

Para bajar los triglicéridos es posible que además de modificar tu dieta, necesites tomar fármacos, especialmente si tienes niveles bajos de colesterol HDL (bueno) o altos niveles de colesterol LDL (malo). Tu médico te lo indicará si lo considera necesario.

 

BIBLIOG: Triglicéridos. Medline Plus. Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. Accedido: 29 de septiembre de 2015

Heart Protection Study Collaborative Group. MRC/BHF heart protection study of cholesterol lowering with simvastatin in 20,536 high-risk individuals: a randomized placebo-controlled trial. Lancet 2002;360:7-22