ESPECIAL PARA DIARIOANDINO

Para tardes de mate: "Besitos de limón"

En esta entrega Tini Mizuki nos trae esta receta fácil y rápida de galletitas de limón.
Para tardes de mate:
04/10/2021

Días lindos, se acerca la hora del mate y dan ganas ir a disfrutar de una tarde en el lago con algo rico para compartir.

¿Hacemos una masitas de limón bien fáciles y rápidas de realizar?
Vas a necesitar 👇
 
INGREDIENTES:
 
* Manteca, 100 gramos 
* Ralladura de 1 Limón 
* Azúcar, 1/2 taza
* Sal, 1 pizca
* Huevo, 1
* Jugo de 1 Limón (colado)
* Harina Leudante, 1 taza
 
PREPARACIÓN:
 
.1. Batir muy bien la manteca bien blandita junto a la ralladura de limón y el azúcar, hasta obtener una crema.
.2. Agregar la pizca de sal y el huevo; batir bien para incorporar.
.3. Adicionar la harina leudante tamizada, alternando con el jugo de limón colado.
.4. Tomar 2 cucharitas chicas, de café, y verter la pasta de a cucharaditas en placa enmantecada y enharinada, en forma espaciada entre si. 
.5. Cocinar unos 10 a 12 minutos, en horno de temperatura moderada (unos 180° C), hasta obtener unas masitas secas, pero pálidas. 
.6. Retirar, enfriar y guardar en el tupper, junto con el equipo de mate, y... ¡al lago! 
 
TINI MIZUKI 

 

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