¿No sabés qué cocinar? : Ñoquis de calabaza

Ingredientes:
1 zapallo cabutia (criollo)
1 yema
300 gr de harina aprox
Condimentos: sal pimienta y nuez moscada.

Para la salsa:
Brócoli (también use los tronquitos) 
1 cucharada de queso crema
1/4 taza de leche
Condimentos a gusto

Tan simple como procesar todos los ingredientes de la salsa en una procesadora o con mini pimer… luego incorporarla en una sartén y llevarla a cocción, de ser necesario le pueden agregar más líquido!

Fuente: @nutrivida_saludable

 

 

 

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