Para tardes de mate: "Besitos de limón"

Días lindos, se acerca la hora del mate y dan ganas ir a disfrutar de una tarde en el lago con algo rico para compartir.

¿Hacemos una masitas de limón bien fáciles y rápidas de realizar?

Vas a necesitar

INGREDIENTES:

* Manteca, 100 gramos

* Ralladura de 1 Limón

* Azúcar, 1/2 taza

* Sal, 1 pizca

* Huevo, 1

* Jugo de 1 Limón (colado)

* Harina Leudante, 1 taza

PREPARACIÓN:

.1. Batir muy bien la manteca bien blandita junto a la ralladura de limón y el azúcar, hasta obtener una crema.

.2. Agregar la pizca de sal y el huevo; batir bien para incorporar.

.3. Adicionar la harina leudante tamizada, alternando con el jugo de limón colado.

.4. Tomar 2 cucharitas chicas, de café, y verter la pasta de a cucharaditas en placa enmantecada y enharinada, en forma espaciada entre si.

.5. Cocinar unos 10 a 12 minutos, en horno de temperatura moderada (unos 180° C), hasta obtener unas masitas secas, pero pálidas.

.6. Retirar, enfriar y guardar en el recipiente hermético, junto con el equipo de mate, y... ¡al lago!

TINI MIZUKI

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