Las recetas de la abuela (la hija y la nieta): Fideos caseros

@todas_misnatys

Hoy dejo la receta de los fideos caseros que sirve para cualquier pasta. Sea ravioles, sorrentinos, lasañas, etc .Es muy fácil!! .

• En este caso hice la masa con tres huevos . Suelo calcular un huevo por persona.
• En un recipiente, poner 300 gr. de harina 000, los huevos y un chorrito de aceite (en este caso oliva).

• Mezclar todo hasta que se haga el bollo. Es importante dejar descansar un rato, mientras hicimos la salsa.

TIP: no le pongo sal y uso semolin mientras estiro y corto para que no se pegue.

Así de fácil y rápido es comer fideos  caseros!.

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